恵風・・万物を成長させるめぐみの風。
太巻きの丸かぶり 2023年『南南東』
２月３日節分。
恵方を向いて巻き寿司を切らずに無言で食べる風習です。
恵方というのは、その年に美しき歳徳神がいる方角です。巻き寿司を使うのは『福を巻き込む』から『縁をきらない為に包丁を入れない』ということで、まるごと食べることになったそうですょ。みなさんはどんな中身の恵方巻を食べるのでしょうか？
暦の上では春。しかしまだまだ寒さ厳しい毎日ですね。タフも寒さ対策をして今月もお客様の為に頑張って参ります。
本日は、｢月のはじまり１日感謝の日｣そして、先日お仕事をさせて頂いた玉村町の『まなか』さんopenへ行ってきました。豆からひいて丁寧に入れて頂いた美味しい珈琲を飲みました。また、お邪魔します。
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